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苏州哪的烤鱼好吃
第二家店则是“寒舍烤鱼”，这是一家主打湖南烤鱼的小店，毫不夸张的说，他们的湘味烤鱼绝对是苏州新区最好吃的！必须强烈的推荐一定要尝试他们的“招牌麻辣鱼”，外酥里嫩，麻辣鲜香，真心的无敌美味。
第二家推荐的是松鹤楼。这家餐厅坐落在古城区的观前街，历史悠久，是苏州著名的餐厅之一。松鹤楼的鲜活鱼都是江苏当地的优质鱼类，新鲜，味道鲜美。推荐大家一定要尝试一下他们代表菜--“太湖明珠”，让您一饱口福。
而苏州最佳的太湖银鱼，则要数太仓区的海星渔村。海星渔村是一家历史悠久而又口碑极佳的渔村，以供应卤菜和烤鱼为主要特色。不管是搭配米饭还是啤酒，烤鱼和卤菜都备受食客的喜爱。除了太湖银鱼，苏州还有其他种类的鱼类美味。
美味的巫山烤鱼在烹饪时,哪些调料是必不可少的?
1、鲜活的鱼（草鱼、鲫鱼、鲤鱼等均可）豆腐皮 花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜等调料 酱油、盐、糖、料酒等调味料 步骤 准备鱼：将鱼去鳞、去内脏、洗净，切成片状备用。
2、如果您想在家里自己亲手制作一道美味的巫山烤鱼，可以参考一下以下的制作方法。首先，选购新鲜的鱼。可以选择草鱼、鲢鱼等鲜美的鱼类。然后将鱼彻底清洗干净，去掉内脏及鳞片，将鱼肚子两侧切开。第二步，制作烤鱼腌料。
3、烤鱼的调料是关键，无论是辣味、麻味，还是香辣味，都能让人食欲大开。采用的作料也非常多元化，除了传统的豆鼓、豆豉、生姜、葱、蒜之外，还有新颖的花椒、青柠檬、酸汤等口味。
4、巫山烤全鱼的做法十分独特，首先要选择一条优质的草鱼或鲫鱼。接着，在鱼的表面抹上各种调料，包括姜、蒜、花椒、盐等等。然后，将鱼挂在竹条或者树枝上，放入烤炉，一边烤一边刷上糖水和酱油的混合液。
5、它采用了“烘烤后炖”的独特做法，结合了烘焙和炖两种烹饪过程的本质。确保巫山烤鱼的纯净芬芳，更好地反映了“颜色香”的美味烤鱼。
6、先把洋葱切洋葱丝，抖散放入盘中备用，一根大葱切段，生姜切片，蒜子同样切片。四斤重的黑鱼叫老板把中脊骨撇开来了，里面的血都清洗干净了。
巫山烤全鱼:传承千年的美食文化
1、同时，各种烤鱼比赛和烤鱼技艺交流活动也在巫山举行，为推广和传承巫山烤全鱼文化注入了新的活力。总的来说，巫山烤全鱼是一种独特的中华美食，承载着巫山地区的传统文化和饮食习惯。
2、巫山烤鱼 制作方法 1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。
3、巫山烤鱼的烤制技艺有着悠久的历史，代表着巴蜀民谣、民俗、手工艺等方面的文化传承，更是对中国餐饮文化的一种突出贡献。
4、步骤一：品尝巫山火锅 巫山火锅是巫山最有名的美食之一，它的特点是麻辣鲜香。在古代，巫山火锅是由野生的山羊肉和各种野菜制成的。现在，我们可以在当地的小餐馆里品尝到这种美食。
烤鱼店品牌有哪些
辣故事烤鱼 辣故事烤鱼是一家来自于上海的烤鱼品牌，已经在我国很多地方都入驻了自己的加盟门店，形成了一定的品牌规模。
第一家烤鱼店：小曲儿烤鱼。这家店是西安城里非常有名的烤鱼品牌之一。小曲儿烤鱼的烤鱼选料新鲜、制作精细，口味十分正宗。肉质鲜嫩、酥脆可口，其香气四溢，让人垂涎欲滴。第二家烤鱼店：蜀鲤锦烤鱼。
烤鱼品牌比较推荐的有探鱼、炭鲜么么鱼、巴国无刺纸包鱼、一味一诚烤全鱼、 老板恋上鱼等。
东涮西烤，是“百年品牌”北京东来顺集团与“新锐互联网餐企”重庆李子坝餐饮有限公司的合资公司。深圳探鱼餐饮管理有限公司，文艺烤鱼品牌——探鱼，成立于2013年，主经营炭火烤鱼，尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。
烤匠是一家以健康美味的烤肉为主打菜品的连锁餐厅。烤匠成立于2010年，总部位于上海市浦东新区。
