本文目录一览：
请阐述什么是浮沫类蛋糕
乳沫类蛋糕构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。
乳沫类蛋糕，从用料上才可以真正称的上是“蛋”糕.因为它的膨化过程完全依赖于蛋的打发，而油脂的用量只是后来人们改变乳沫类蛋糕吃起来更柔滑而添加进去的，并不是主要依赖的材料。所以有些海绵是含油的，有些是不含。
清蛋糕也称为海绵蛋糕，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。配料中使用的油是精制油。海绵蛋糕又称乳沫蛋糕，是清蛋糕中最常见的一种。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。
海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。
乳沫类蛋糕主要是利用蛋白的起泡性，使得烘烤中蛋糕膨大，配方中油脂较少，甚至不含油。搅拌方法主要是翻拌和切拌。
网上订购蛋糕靠谱吗?有没有人尝试过?
1、网上订购蛋糕在花礼网订购就很靠谱，花礼网门店覆盖全国2000+城市，由当地门店新鲜制作，专人专车送货上门，1-3小时送达，可选择指定日期，指定时段送达。得到广大消费者认可，口碑值得信赖。
2、当然可以，网上订蛋糕也可以直接自助下单，也是特别方便的，选好所需的款式和尺寸，注明好日期，收货人名字，电话，地址等信息，提交订单，支付就好了，剩下的事情直接让网站去完成就行的。
3、不靠谱，首先地址你不一定能确定你附近那家就是网上写的名字那家的分店；另外，如果你预约当天没到达的话，就当你放弃领取了；最后要说的是，网购蛋糕，券号密码等，是要先提供了给商家的。
4、网上订购的是可以的，但是要选择品牌店，最好能选择当日到或次日到的。
5、个人感觉七彩蛋糕网上订蛋糕还是挺靠谱的，我在她家定过几次，第一次的时候也不放心，好在她家有先送货再付款的服务，然后我就选择了这个服务，准时送到，家里人很满意，蛋糕质量也不错。
6、味道不错。价格也实惠。很漂亮，欧洲巧克力风格的，9寸的99元。拿到蛋糕后，我们去给好评了。用支付宝拍的，安全没问题。你要是觉得好利来的不好吃，就在淘宝上找：“克莉丝汀”蛋糕店定。
合肥哪家蛋糕店最好吃
1、第一家好吃的蛋糕店是“LeSalondeThé”。这家店以气质高雅、环境舒适而著名。店里提供各种口味的蛋糕，甜而不腻，口感丝滑，颜值也非常高，绝对是拍照打卡的好去处。第二家好吃的蛋糕店是“巴黎蜜语蛋糕”。
2、第三家是“熊约糖屋”，这家店的蛋糕价格有点贵，但是口味和质量十分出众，非常值得一试。其中最受欢迎的蛋糕是他们的玛德琳蛋糕，在口感上非常协调，甜度适中，是一款非常适合女生的蛋糕。
3、第一名当属“三个女人和一只猫”品牌蛋糕店。它是合肥市千佛山路步行街（原万象城）的招牌店之一，也是合肥市最早的蛋糕品牌之一。蛋糕松软细腻，口感绝佳，尤其是它招牌的芒果蛋糕，香甜可口，让人回味无穷。
5款蛋糕造型装饰创意,带给你不一样的灵感!
森林主题蛋糕 以树木和动物为主题的森林蛋糕是很受欢迎的主题。你可以把蛋糕做成圆球形状，然后再用草和小动物的形状来覆盖它。还可以用蘑菇和野花来装饰，为整个蛋糕增添自然的气息。
这款三层的紫色褶边牡丹创意蛋糕设计，将褶边元素运用到了极致，浪漫的荷叶边以及花瓣的结合，给人一种置身于梦幻般的婚礼现场的感觉，加上紫色的渲染，此款蛋糕女王般的高贵气质逐渐展现了出来。
花样蛋糕烘焙：将不同的材料和调料混合在一起，制作出各式各样的蛋糕，如巧克力蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等，让味蕾得到极致的享受。
除了蛋糕的表面装饰，你可以在其它方面处理蛋糕。例如，你可以在顶部挖出一个小坑并用巧克力填充，这种方法可以保持蛋糕的湿度。
装饰创意 创意蛋糕的装饰可以根据不同的场合和口味来进行设计，以下是一些创意装饰：糖霜装饰：将糖霜混合成不同颜色的糖浆，用喷嘴在蛋糕表面进行涂抹和喷洒，制作出不同的图案和花纹。
创意造型蛋糕：考虑一些创意造型的蛋糕，例如以朋友喜欢的物品（如手提包、球鞋、相机等）或喜欢的食物（如巧克力、冰淇淋、水果等）为灵感。这样的蛋糕会让朋友感到惊喜和开心。
