本文目录一览：
- 1、香霸头乌鱼片好吃吗
- 2、成都好吃的养生汤锅?
- 3、乌鱼子和马鲛鱼谁更好吃?
- 4、想去成都耍(宽窄巷子,锦里,武侯祠,黄龙溪古镇,海洋公园)从盐市口出发...
- 5、川菜的种类有哪些?共多少种?配料分别是什么?要详解
香霸头乌鱼片好吃吗
第二天早上先游览海洋公园，这个也是成都今年刚建成的一个新地标，对于内陆城市的人们来说，值得一看，玩到下午6点左右，推荐到位于“左岸花都”那儿美食一条街就餐，那儿的“青萍耗儿鱼”和“香霸头乌鱼片”都值得一试。
把杀好的乌鱼洗净，分为鱼骨和鱼片，鱼片用来凉拌，鱼头和鱼骨用来炖汤。在切好的鱼片和鱼骨中倒入30ml料酒和少许姜蒜末将其腌制两分钟。2 在炖锅中加入清水、姜片炖制大骨汤，以备烫鱼片，这样可以增添鱼片的鲜味和营养。
凉拌乌鱼片的做法和技巧有哪些？能吃上一道正宗的凉拌乌鱼片，感觉太幸福了。
香霸筋头巴脑锅：位于雷台东路雷台什字向南100米，人均消费50元。滋味馆云南特色干锅辣鸭：位于武南镇武南街(二马路)电信公司向东100米，人均消费50元。爱的礼物(共和街店)：位于共和街2号，人均消费11元。
成都好吃的养生汤锅?
第一家汤锅店是老坛酸菜鱼，这家店是成都人心中的一家经典之作。老坛酸菜鱼的主营菜品是酸菜鱼，肉质鲜嫩，酸味浓郁适中，口感极佳。
岳池汤锅是成都著名的特色美食之一，它以精肉、兔头、鲫鱼为主要原料，配以多种中药材熬制而成，风味独特，香气扑鼻，深受食客们的喜爱。
第二家店铺位于成都市锦江区的“一匙青羊肉汤”。这里的羊肉汤在配料和口味的选择上与其他店不同，使用的作料包括韭菜花、黄花菜、青菜等。羊肉鲜嫩，香气四溢，汤汁清爽可口。店内装饰雅致，价格实惠。
以刘一手、孔亮、德庄为代表得重庆火锅，味道比较正统，是经典得选择，但却不是最地道得。
乌鱼子和马鲛鱼谁更好吃?
1、有人认为，乌鱼子的滑润、柔软的口感与鲜美的味道能很好地激起味蕾的感官体验，是一种独特的美食风味；而另一部分人则觉得乌鱼子口感过滑，不太适合单独食用，需要搭配其它材料以增强口感。
2、·可用刀把肉切下来，刺不要，然后做成鱼丸，马鲛鱼的肉比较有弹性，是自己家做鱼丸最好吃的鱼.不要切的太小了，太小时间久了鱼会变懈。 香茅烧汁煎马鲛 马鲛鱼之所以富含蛋白质，是因为它日常以鱼虾等为食。
3、该两种鱼都好吃。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道好，物美价廉，马鲛鱼以鱼虾为食，所以马鲛鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。
4、乌鱼子炒虾仁，是一道色香味俱佳的滋补美食，以乌鱼子和虾仁为主料，搭配蔬菜一同炒制而成，美味可口。
5、卢锦桃表示，乌鱼子的尺寸越大越好，品质也较优，建议重量在10两左右为佳。其次应看色泽，好的乌鱼子会呈现成熟的赤红色，对光照射有透明感，但摆放的时间太久，颜色会淡化成澄黄色。
6、马鲛鱼较好吃。肉质方面：马鲛鱼的肉质更加细嫩、鲜美，而鲅鱼的肉质相对较粗糙。此外，马鲛鱼的刺少、肉多，肉质更加软糯鲜爽，而鲅鱼的刺多，肉质相对较硬。
想去成都耍(宽窄巷子,锦里,武侯祠,黄龙溪古镇,海洋公园)从盐市口出发...
四川成都旅游必去十大景点推荐：都江堰、青城山、锦里古街、宽窄巷子、成都大熊猫繁育研究基地、武侯祠、杜甫草堂、文殊院、西岭雪山、黄龙溪古镇等。
成都周边国庆去锦里、宽窄巷子、武侯祠、青城山都江堰、黄龙溪等玩儿比较好。
成都十大景点：锦里锦里是成都著名的步行街，由大量具有清末建筑风格的仿古建筑组成。这里有大量的酒吧和餐馆，是西蜀历史上最古老、最具商业气息的一条街，包括著名的武侯祠。织锦房里弥漫着成都特有的喧嚣和随意。
川菜的种类有哪些?共多少种?配料分别是什么?要详解
1、中国八大菜系分别有：鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽菜。川菜是名列第二，也是非常受到大家喜欢的菜系之一。川菜大部分是重油，重麻，麻辣咸香为主。
2、川菜有24种味型，分为三大类：第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。
3、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
4、主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。
