本文目录一览：
- 1、吃羊蝎子的地方太原
- 2、北京羊蝎子火锅店排名
- 3、老城一锅羊蝎子做法
- 4、老城一锅羊蝎子绝密配方?
- 5、西安那里有卖羊蝎子的店?
吃羊蝎子的地方太原
太原最好吃的羊蝎子店——文化巷羊蝎子太原是羊蝎子的发源地，因此在这座城市中可以品尝到很多地道和好吃的羊蝎子。可是，哪家店是最好吃的呢？毫无疑问，文化巷羊蝎子店是最棒的！这家店最为人称道的就是羊肉的选材。
其中一家比较受欢迎的店铺是“胡同口”，位于小店区庙前街临近太原东站。
第一家推荐的是太原市的“老佛爷羊蝎子”.这家店以其独特的手法制作出了嫩香浓郁的羊肉，将羊肉和蝎子熬煮在一起，让羊肉的鲜美味道得到了极大地提升。它不仅让人想起了隆中八义里的羊蝎子，同时也成为了太原市的一张名片。
第一家好吃的地方是大同烤肉。这里的烤肉肉质嫩滑、香味浓郁，口感极佳。店内环境宽敞明亮，服务员服务热情周到，让人倍感惬意。值得一提的是，这里的烤羊蝎子也是一绝，深受食客们的喜爱。第二家好吃的地方是青年餐厅。
太原市迎泽大街39号，火车站向西500米处山水间火锅城，挺好。
它位于五一路上，是太原的餐饮品牌之一。每个串串都是经过老板严格挑选的上好食材，辣而不燥，嫩而不柴。其中最具特色的是肥羊肉串和羊蝎子串，每口都能品尝到浓郁的肉香味。
北京羊蝎子火锅店排名
1、【永定路店】海淀区永定路105号 芦月轩 满朋轩餐厅 羯子李 第一锅羊蝎子火锅 老诚伊 仙仁城 阿兰菜馆 在选择羊蝎子火锅店时，建议根据自己的口味和喜好进行选择。
2、羊蝎子是北京人非常喜欢的美食之一，以下是一些北京比较受欢迎的羊蝎子餐厅：老城一锅：这是一家著名的北京火锅店，以其独特的羊蝎子火锅著称。老城一锅的羊蝎子火锅味道浓郁，肉质鲜嫩，非常受欢迎。
3、城一锅：这是一家比较有名的羊蝎子火锅店，有多家分店，其中一家位于宣武区广内大街337号。城一锅的羊蝎子分量也比较大，价格适中，口感良好。老城一锅：这是一家连锁店，也有多家分店，其中一家位于东四附近。
老城一锅羊蝎子做法
将羊蝎子倒入冷水中，中途换水，泡几小时去除血水，冲洗干净。入冷水中，煮沸，漂去浮沫，用温热的水冲洗干净。此时不要用冷水，会使肉质突然紧缩，变老变硬。给羊蝎子焯水的同时，准备好其他材料。
把葱段、姜片、料酒和羊蝎子放锅里大火烧开去血沫，然后捞出控干备用。热锅放油，然后在锅里放入香辣底料，润一下锅。再放入羊蝎子、老抽、生抽和料酒炒拌均匀。
羊蝎子洗净后，用清水泡一泡，浸泡出血水后倒掉后再次洗净备用。材料备好。锅里倒入适量清水，放入姜片，羊蝎子。煮开后，再煮5分钟以上，不要上盖。羊蝎子捞出，洗净沥干水分。
老城一锅羊蝎子绝密配方?
将羊蝎子倒入冷水中，中途换水，泡几小时去除血水，冲洗干净。入冷水中，煮沸，漂去浮沫，用温热的水冲洗干净。此时不要用冷水，会使肉质突然紧缩，变老变硬。给羊蝎子焯水的同时，准备好其他材料。
桂皮 1块、香叶 2片、草果 1粒、小茴香 1小勺、老抽 1大勺、生抽 2大勺、陈醋 1勺、白酒 1勺、冰糖 2勺、小米辣 3个、蚝油 1勺、红茶 1小勺。羊蝎子洗净后，用清水泡一泡，浸泡出血水后倒掉后再次洗净备用。
羊蝎子的制作方法如下：将切好的骨头放置清水浸泡12个小时，泡出血水。浸泡之后再用清水煮沸此步骤依然是为了去腥去血沫。沥干水分后加入适量的葱、姜、辣椒、桂皮、苹果、花椒，放入高压锅中开煮。
西安那里有卖羊蝎子的店?
陕西省西安市雁塔区长安南路与天坛路交叉口象牙宫寓2层。西安蝎王府有羊蝎子火锅，可以提供包厢，根据百度地图查询显示，位于陕西省西安市雁塔区长安南路与天坛路交叉口象牙宫寓2层。
第三家餐厅是“巨烩羊蝎子”，这是一家比较新兴的羊蝎子餐厅，但是它的口碑非常好，也是很多食客的首选。巨烩羊蝎子的汤汁有一种独特的香味，堪称绝品，而且还有不同的辣度可供选择，适合不同口味的顾客。
老诚一锅羊蝎子店，劳动路(靠近西稍门一端)、五路口光华宾馆对面，这两家分店都挺好吃的。北郊那边就不知道了。
火锅服务的话还是海底捞好，呵呵，西安各个标准的住宿都有，几十块钱的青年旅舍到几千块钱的五星级酒店，推荐经济实惠的还是快捷酒店吧，住宿150-200左右。
推荐菜：羊蝎子、羊排 人均消费：50元 3石锅记 地址： 碑林区建国路79号 点评：这里的泥鳅锅是一大特色，泥鳅“软滑细嫩”，滋味“很足”，吃完再点些蔬菜涮上，“又麻又辣又鲜”。
鱼羊虾锅—— 好兆头2068香辣虾：北二环东二环十字南100米。三江野生大鱼坊；凤城二路。小肥羊；西安市图书馆广场内。珍菇源；雅荷花园旁边。澳门德兴火锅；经济开发区未央路。
