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怎么辨别什么是是正宗的阳澄湖大闸蟹?
看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。
看肚脐：肚脐突出来的，大多是脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当然，蟹的分量够“重”才好，这才能挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹蟹鳌上的绒毛茂密且柔软，毛须清爽，无泥土色。若是检查后发现蟹毛带有较浓重的泥土色，那应该就不是正宗阳澄湖大闸蟹了。
阳澄湖大闸蟹品牌排名
1、阳澄之王 御味蟹澄 苏蟹阁 蟹状元 御佰鲜 八神 阳澄湖 王氏 固城湖 阳澄绿洲 阳澄之王 评价：胡可代言的，相信明星代言的，质量更有保障。
2、十大阳澄湖大闸蟹品牌：阳澄湖牌、蟹王宫、莲花岛、阳澄绿洲、金蟹户、澄湖之星、阳澄湖大闸蟹、阳澄湖蟹农、苏蟹阁、阳澄湖蟹王。阳澄湖牌：作为阳澄湖大闸蟹的代表品牌，以其品质优良、口感鲜美而闻名。
3、大闸蟹品牌：蟹公馆 蟹公馆隶属于苏州蟹至尊大闸蟹有限公司。公司成立于2015年，发展至今，在全国各城市拥有10家左右销售直营分店，蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于上海宝山。苏蟹阁。
4、以下是一些在阳澄湖地区备受好评的大闸蟹品牌和商家：苏蟹阁：苏蟹阁是阳澄湖地区知名的大闸蟹品牌之一，成立于2004年。该公司在阳澄湖地区有多个直营店，提供大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、品蟹卡、零售、团购等服务。
阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别?
1、两种螃蟹的区别有产地不同、口感不同、价格不同。产地不同：固城湖螃蟹产于南京市高淳区固城湖，阳澄湖螃蟹产于苏州市阳澄湖。口感不同：固城湖螃蟹的蟹黄味道浓郁，蟹肉质地细腻。阳澄湖螃蟹口感鲜美，嫩滑。
2、固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹，真的没啥区别，但是从养殖的环境与营销上来讲，阳澄湖确实比固城湖成熟一点，这些年，高淳也在慢慢进步，而且潜力更大，水域面积更广更大，后劲比较足。
3、阳澄湖大闸蟹和固城馆大闸蟹各个方面确实没有区别，唯一的区别就是产地不一样。一方水土一方味。
4、阳澄湖大闸蟹。首先，养殖规模上的区别。固城湖目前拥有螃蟹养殖面积超过20万亩，年产量达6万吨；阳澄湖则拥有3万多亩的养殖面积，每年产出约2000吨的大闸蟹，真正是“物以稀为贵”。其次，“江湖地位”有所不同。
5、我认为两个都是很好的，亚固城湖螃蟹它是有国家的五个国号标志，但是如果要说文明程度，那么阳澄湖螃蟹被人知道的比较多。因为我认为他们两个有各的好，各有各的受欢迎的地方，所以你可以看着买。
6、兴化大闸蟹：特点是青背白肚，壳较薄且体肥，肉质饱满，味美香甜。 固城湖大闸蟹：特点是青背白肚，黄毛金爪，个体肥大，肉质鲜美。
