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朱家角粽子哪家好吃
其实,朱家角有不少粽子店家,但是其中最著名的当属“朱家角阿婆粽”。不少人都在问,这家店是否真的最好吃呢?首先,不可否认,朱家角阿婆粽的确是当地最有名的粽子店。
一家叫添添阿婆粽子店的,有好多家电视台采访过的。名气蛮响的,味道也蛮好的。
我知道有一家,我们每次去朱家角都买的,一家叫添添阿婆粽子店的,有好多家电视台采访过的。名气蛮响的,味道也蛮好的。
上海朱家角的大肉粽子是怎么做的
取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆系好,即为粽子。将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
做这道菜要选择肉粽,放甜粽会少些肉香,不好吃。肉粽一定要最后入锅,先放会粘锅且把粽子烧散,不成形。
步骤:先来处理一下粽叶。干粽叶先泡软,在大火煮10分钟,洗干净待用。猪后腿肥瘦分开,肥肉的块小一点,瘦肉的块大一些,加入葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀,腌制半小时。
朱家角扎肉是青浦当地著名特产,味美可口。带皮腿肉去骨,放入沸水中煮熟,放入盐,味精,然后取出,待凉后,用干净的纱布裹紧,再用棉线(包粽子用的)扎紧,越紧越好。
什么粽子最好吃?最好吃的粽子有哪些?
1、大概说到粽子大家均会想到“五芳斋”。口味其实一般,没有尤其惊艳,可是却已经是是从小到大美食的经典回想啦!最好吃的就是蛋黄肉粽,7块钱一个,蛋黄很香不噎。
2、下面我们来看看全国最好吃的粽子排名。第一名:浙江杭州沿江粽 浙江杭州沿江粽是被誉为“粽子皇后”的美食,口感Q弹细腻,鲜香四溢。
3、东呱妹建议:一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,还得在此基础上再酌情减量。粽子绝不是零食或甜点,千万别让它在餐后出现。
4、好吃的粽子推荐 NO1:北京黄米棕 北方人喜欢吃甜味粽子,而北京的黄米棕就是最为典型的代表。从上面粽子的历史可以看出,最早的粽子就是用“黍米”做的,也就是今天的“黄米”。