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郑州有什么特产,买来送人的
第一种是糖葫芦。糖葫芦是郑州非常著名的一种小吃，由葫芦和糖水组成。糖葫芦不仅味道好，而且营养丰富，而且由于其小巧玲珑的外形，非常适合携带。第二种是芝麻糖。
水冶油酥烧饼。水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。流行于河南省安阳县水冶镇。
郑州烩面：是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一。高炉烧饼：历史悠久，已有上千年的文明历史记载，高炉烧饼工艺简单，烧饼加牛肉，堪称一绝。
郑州樱桃是河南省郑州地区的名优特产，不仅食用起来口感非常好，而且郑州樱桃的种植，对环境的改善十分有利。荥阳柿子 “南有石榴，北有柿子”荥阳柿子源远流长，久负盛名。
郑州土特产零食有龙须糕、高炉烧饼、烩面、葛记焖饼、荥阳柿子。龙须糕 龙须糕是河南省郑州市的一种传统特色糕点，属于河南小吃。其特点是口感香酥，味道甜做首薯咸。
郑州卤肉哪里最好吃
第二家是位于二七广场附近的“刘师傅卤肉饭”。这家店的卤肉饭价格较贵，但味道却更加精致，有多种不同的卤味可以选择。肉质十分嫩滑，让人印象深刻。店内环境整洁，服务态度也非常好，是一家不错的高档卤肉店。
郑州文化路与北环交叉口有这些卤肉比较好吃：铁面包浪卤肉店：这是一家历史悠久的老字号卤肉店，秉承传统手工卤制工艺，口感鲜美。店铺装修古色古香，非常有特色。
蔡店最好吃的卤肉蔡店地处河南省郑州市中部，是一个历史悠久的地方，拥有丰富的文化和美食。其中，最著名的美食莫过于卤肉了。蔡店的卤肉相较于其他地方的卤肉，有其独特的做法和味道，成为了当地最受欢迎的美食之一。
在众多卤肉饭摊位当中，有一家让人口水直流的叫做“阿婆卤肉饭”。这家店的特色就是肉质鲜嫩，卤汁入味，每一口都散发出浓郁的香气。店内还提供各种配菜，如卤蛋、豆腐、海带等，让人难以拒绝。
须水邓记叫化鸡一天能卖多少只鸡
%。叫花鸡是江南名吃，历史悠久，原产于中国江苏常熟，叫花鸡一只利润是30%，叫花鸡的做法是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。
可以说，每一个本地人都有不同的推荐。下面，我们介绍三家为您提供不同风味的卤肉店。第一家，翰林狮子楼。翰林狮子楼的卤肉以其传统工艺和优美口感而著名。
郑州须水的邓记叫化鸡。蛮火爆的很不错的。我家就在旁边经常吃。配方是不外传的。你百度可以查下 已经申请了国家文化遗产了。邓记叫化鸡很出名的。
不同的服务也使各个品牌间的加盟费不相同，费用大致在五千元到两万元左右。叫花鸡加盟利润是比较客观的，原材料一只5斤的鸡成本大概13元，制作完成后大约有8斤，售价每斤约15元，整只售价约27元，毛利润约14元。
须水邓记叫花鸡的做法
1、。将鸡去毛，去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身 2。
2、做法：用酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身。
3、步骤 生姜、香叶洗干净，生姜削皮，一半切成片。另外一半生姜磨成茸。香菜洗净切段。香菇泡发，去蒂。3大勺料酒、3大勺生抽、1大勺老抽、1大勺耗油、1大勺白糖、2小勺盐加上姜蓉调成酱汁。
4、将处理干净的鸡块放入锅中煮15至20分钟，待水开后用漏勺捞出，漂洗干净。 在热锅内加入植物油，放入姜蒜煸炒至香味四溢。 加入四川红油豆瓣酱、葱姜末继续炒香。 倒入洗净后切块的番茄，煮成番茄酱。
须水叫花鸡须水叫花鸡猪蹄
用酱油，料酒，精盐将鸡腌1小时，丁香粒，八角粒研成末擦抹鸡身。
郑州做猪蹄最好吃的就是须水邓记和邵东家，邓记是几十年的老牌子了，猪蹄的特点就是硬，年轻人牙好的爱吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不动。
猪蹄焯水的时候可以把小葱打个结，切2个大一点的姜头压扁。锅里放点油（做肉类油可以少一点），加入老姜和花椒，然后倒入猪蹄翻炒。炒到皮有点焦了，加老抽上色，老抽炒均匀后加入料酒，料酒蒸发会带走腥味。
先用刀背将鸡腿的骨头敲断，以便折叠成型。在鸡中加入葱，姜，蒜，盐，蚝油，料酒，胡椒等调味料。将调料料按摩揉搓到鸡肉中。将花椒煸炒出香味。将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎。
须水原记猪蹄叫花鸡商标总申请量1件其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
