本文目录一览：
高炳义-高级烹调技师
杨品纪树昌。1964年，高炳义开始从事厨师工作，受师傅鲁菜大师杨品纪树昌，的厨艺和熏陶，成为一名大师。高炳义1947年出生于山东青岛，中国高级技师，国际中餐大师，中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师。
高炳义， 1947年3月出生，山东省青岛市人，高级烹调技师、特一级烹调师、中国名厨和鲁菜大师。现任青岛市劳动就业训练中心副主任、青岛市烹饪协会名誉会长、中国烹饪协会副会长。
中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕、谭添东林发。
高炳义是先后出版了六部专业书籍，研创500多款菜肴的中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特级大师，曾组织策划了中央电视台的满汉全席全国电视烹饪大赛，并先后参与了多个国家举办的烹饪比赛，取得了五金一银一铜的优异成绩。
高炳义 ，男，中共党员，国家干部（正处级），1964年-1967年在青岛第一商校（现青岛酒店管理学院）学习烹饪专业。
高炳义 现任中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会主席，国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任。
青岛饮食文化特点有哪些独具特色的青岛饮食文化介绍
此外还有小红楼牛肉灌汤包、原汁蛤蜊、海水豆腐、大虾烧麦等等，都是从不同角度发掘传统饮食文化，结合岛城地域特色而开发出的特色小吃，显示了青岛饮食文化的繁荣璀璨。
海鲜美食：青岛地处黄海和渤海之间，拥有丰富的海洋资源，海鲜是青岛饮食的一大特色。青岛的海鲜种类繁多，包括鲍鱼、螃蟹、海螺、海参、扇贝等，新鲜美味，口感鲜美。
青岛本地的饮食比较清淡。主食以面食为主，另外还有玉米、小麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类、黍子等五谷杂粮，副食以蔬菜为主，与南方相比，口味略重，青岛人酒量普遍大。
辣炒蛤蜊特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。海菜凉粉特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味，用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性。
红烧带鱼：带鱼在青岛很常见，红烧带鱼是一道经典的家常菜，带鱼肉质鲜嫩，经过红烧后味道浓郁，深受当地人喜爱。
青岛菜属于鲁菜中的分支，青岛菜采用烹调技法，兼容国内外各种名菜制作精髓，混合浓郁的青岛特色，再由地地道道的青岛人制作而成。
大唐鱼宴
第五奇：老板地道，奇人奇语 “大唐渔宴”老板姓唐，川东人士，四十岁年纪，言语诚恳。那天酒足饭饱后，与他交谈良久，感触颇深。
破产了。青岛大唐渔宴老板破产了，是因为酒店经营不当，导致资金流失。青岛，简称青，旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”，被誉为“东方瑞士”，是山东省辖副省级城市、计划单列市。
贵族外表，亲民价格价位是大唐渔宴的优势，高中低档价位可以满足不同消费者的需求，领略不同品味的农家宴，渔家乐。
石老人观光园，处于青岛市区至崂山风景区的必经之路，大唐渔宴以东，开始建设于1999年底，是以石老人村为投资主体组织建设的集现代都市农业、生态旅游观光、休闲渡假等功能为一体的综合性农业示范围区。
青岛有那些好吃的?青岛美食介绍
1、青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
2、海菜凉粉 青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。
3、青岛十大必吃美食有：青岛大包、青岛锅贴、排骨米饭、腊杆子烧鸡、青岛酱猪蹄、青岛香酥鸡、酸辣鱼丸、海菜凉粉、流亭秘制猪蹄、海鲜水饺。
4、青岛大包 走在青岛大街上，随处可见青岛大包。它被誉为“中华名小吃”、”山东省名小吃”。三丁、五丁、三鲜大肉包等等，种类繁多。在这个滨海城市，吃着鲜嫩味美、皮薄馅儿大的美味大包，解馋又果腹。
舟山有哪些纯朴自然的海鲜餐厅?
1、舟山渔村海鲜楼 这家餐厅位于舟山的渔村，环境古朴典雅。他们提供各种地道的舟山海鲜美食，其中烤鳗鱼是他们的特色之一。他们的烤鳗鱼选用新鲜的鳗鱼，经过独特的腌制和烤制工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2、舟山渔家乐海鲜餐厅：这是一家位于舟山渔港附近的海鲜餐厅，以传统的渔家菜和新鲜的海鲜而著名。这里的海鲜都是当天从渔港直接送来的，保证了食材的新鲜度。餐厅的环境简洁舒适，服务态度也非常友好。
3、舟山渔港大酒店：位于舟山市区，是一家历史悠久的海鲜餐厅。该酒店以新鲜的海鲜食材和独特的烹饪技巧而闻名，提供多种口味的海鲜菜品，如清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝等。此外，该酒店的环境优雅，服务周到，是品尝舟山海鲜的好去处。
4、蓝海之星：蓝海之星位于舟山高教园区附近，是一家集餐饮、娱乐为一体的海鲜餐厅。这里的海鲜种类丰富，烹饪手法多样，既有传统的舟山风味，也有创新的融合菜式。蓝海之星的夜景非常迷人，是晚上聚会的好地方。
5、老码头海鲜馆 老码头海鲜馆位于定海区，是一家以传统舟山海鲜料理为主的餐厅。这里的海鲜种类丰富，烹饪手法多样，从简单的清蒸到复杂的红烧、炖汤都有。老码头海鲜馆的装修风格保留了渔村的古朴，让人感受到浓厚的海岛风情。
6、海天一色海鲜楼：这家餐厅以提供新鲜的海鲜和地道的舟山菜闻名。它拥有宽敞的用餐环境，可以容纳多人同时聚餐。餐厅内装修豪华，氛围良好，非常适合家庭聚会和朋友聚餐。
