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九尺鹅肠难道真的有九尺吗?
1、主要是形容鹅肠很长。九尺是古代人形容某东西比较长而采用的一种夸张手法。疑是银河落九天，难道天也只有九？因为九是个位数中最大的。故形容比较大或长的用九。
2、九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。
3、以下是一些在彭州九尺镇比较受欢迎的鹅肠火锅店：彭州九尺鲜鹅肠火锅：该店是九尺镇最知名的鹅肠火锅店之一，店内环境干净整洁，服务态度好，鹅肠火锅的味道也非常好，价格也比较实惠。
4、在当地居民的推荐下，我们数次品尝研究，最终得出结论：鹅肠占领了九尺镇美食排行榜的第一名，而十里香鹅肠则是综合口味，口碑最佳的一家。十里香鹅肠是一家口味独特，人气爆棚的小店。
彭州九尺鹅肠火锅哪家最好吃
如果你问九尺镇哪家鹅肠好吃，十里香鹅肠绝对是个不错的选择。
好。用料好，姜块、葱段、大蒜、料酒、酱油、冰糖和香料秘制卤汁。口感好，醇香绵密，唇齿留香肉质鲜嫩有一定的弹性，不会过于柴硬。
目前，九尺镇上的场口已形成了鲜鹅肠火锅一条街，其中赵老发发火锅最为著名。
科华北路蓝色加勒比广场有烤鱼，烧烤，跳水蛙，芋儿鸡。
老山鹅肠火锅”，鹅肠和肥牛不错，推荐千层肚。这家店在不远的新加坡花园有家分店 ，老板态度好。 187，好口福那边有家自贡梭边鱼，最好吃的是泡椒兔，很辣但特别好吃。在好口福左 手边有个工行，从工行旁边那个巷子进去。
(这个我知道，现在搬到八里小区了，呵呵方便我，八里小区被我吃了个遍，那有家牙牙饭，强烈推荐。还有地道的冒节子肥肠粉。
九尺鹅肠火锅的做法,如何做,怎么做
用料：(5人份)鲜鹅肠1500克，九尺板鸭～一只(约重1000克)，鲜鹅翅5克，卤鸡肫200克，豆腐皮、水发木耳各200克，熟芋头片、熟土豆片各150克，白萝卜、大白菜、莴笋叶各100克。
首先，要选购新鲜的鹅肠。鹅肠在清洗时需要用刷子刷洗干净，将内脏和其他杂质清除干净，以免影响口感。之后用清水浸泡一段时间，然后用水煮熟加些料酒即可食用。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入蒜末、花椒、酱油等调料。
火锅鹅肠煮时间大概为10秒钟左右。鹅肠是火锅中经常会点的一种菜品，一般对于新鲜鹅肠来说，是采用“七上八下”的涮烫方式，即用筷子夹着鹅肠，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了。
菜系及功效：火锅菜谱九尺鹅肠火锅由于成都市彭州市九尺镇这里的鹅宰杀后，其肠用泉水洗涤，用火锅烫食，鲜美爽脆，口感一新，比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来，味道好极了，所以风行起来。
洗净即可。制作方法：（1）鹅肠飞水，所有时蔬焯水（水里加盐、味精）蔬菜垫底，鹅肠放上面。（2）特制水煮汁烧开调好味，浇在装有鹅肠的碗内。（3）锅入红油烧热，下入鲜椒煸香，浇在鹅肠上即可。
好。用料好，姜块、葱段、大蒜、料酒、酱油、冰糖和香料秘制卤汁。口感好，醇香绵密，唇齿留香肉质鲜嫩有一定的弹性，不会过于柴硬。
九尺鹅肠火锅的准备
用料：(5人份)鲜鹅肠1500克，九尺板鸭～一只(约重1000克)，鲜鹅翅5克，卤鸡肫200克，豆腐皮、水发木耳各200克，熟芋头片、熟土豆片各150克，白萝卜、大白菜、莴笋叶各100克。
好。用料好，姜块、葱段、大蒜、料酒、酱油、冰糖和香料秘制卤汁。口感好，醇香绵密，唇齿留香肉质鲜嫩有一定的弹性，不会过于柴硬。
一般对于新鲜鹅肠来说，是采用“七上八下”的涮烫方式，即用筷子夹着鹅肠，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了，时间大概为10秒钟左右。
九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。
菜系及功效：火锅菜谱九尺鹅肠火锅由于成都市彭州市九尺镇这里的鹅宰杀后，其肠用泉水洗涤，用火锅烫食，鲜美爽脆，口感一新，比起一些火锅店用碱发、冰冻的鹅肠来，味道好极了，所以风行起来。
以下是一些在彭州九尺镇比较受欢迎的鹅肠火锅店：彭州九尺鲜鹅肠火锅：该店是九尺镇最知名的鹅肠火锅店之一，店内环境干净整洁，服务态度好，鹅肠火锅的味道也非常好，价格也比较实惠。
