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云南值得购买的特产
云南必买的十大特产有普洱茶、云南小粒咖啡、鲜花饼、宣威火腿、牦牛干巴、野生菌、大理雕梅、漾濞核桃、文山三昭通天麻。
宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
宣威火腿 宣威火腿是云南省著名汉族特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中。切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。
宣威火腿 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。
云南的「杀猪饭」是怎么做的?
1、杀猪饭是云南地区的一道传统美食，通常在春节前后制作。它由新鲜猪肉、豆腐、韭菜、辣椒等食材制成，口感鲜美，营养丰富。
2、“杀猪饭”由“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆肉筋”、“老腊肉”、“猪脚煮青菜”六大特色系列组成，不用非要杀个猪。
3、杀猪饭烧一桌要300克猪肉末。140克洋葱和40克九层塔，洋葱切丁，蒜切末，辣椒切小段，调酱汁，把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用。热锅倒适量油，放入猪肉末拌炒炒到变色时，放入蒜末拌炒匀，放入洋葱拌炒。
4、这是云南人民过年的传统，也是一道特色 美食 。杀猪饭吃完之后，亲朋好友退去，主人就要腌制火腿，腊肉、香肠，把猪肉做成各种 美食 ，供来年吃一年。
昆明杀猪饭哪里最好吃?
1、没在昆明生活过，但我肯定昆明市内杀猪饭最好吃的地的是禄劝和石林，因为彝族乡亲热情好客。。普洱市景东县这边，邀请吃杀猪饭真情实意，因为现代生活节奏，平常比较亲近的人也难得在一起。
2、宣威杀猪饭 滇东北宣威的杀猪饭可谓是云南杀猪饭的典型代表。位于乌蒙山中的宣威，是一个极有名的地方，在巴拿马万国博览会上与国酒同获金奖的宣威火腿，也和杀猪饭有着极深的渊源关系。
3、历史最悠久的、最著名的餐厅、生意最好的餐厅，当属大坝鳝鱼庄，大众消费、香辣过瘾。
4、云南的乡村杀猪饭很普遍，每到腊月腊八节过后，云南的乡村就会杀年猪，腌腊肉过春节，这是云南人民的传统，农村基本每家每户都会饲养年猪，要养一年到两年，到过年了猪长肥了，就要杀年猪过年，杀年猪要准备杀猪饭。
5、富民杀猪饭 富民杀猪饭，是昆明富民县特色美食。富民人热情好客，农村至今仍然流行春节杀猪的时候请客吃饭的风俗。
